La Source du Pêcher, Cuisinerie Gourmande 

On est d'emblée charmé par la situation du restaurant, qui s'inscrit dans le cadre idylique de la Source du Pêcher avec sa terrasse en bordure du vibron.
Pascal et son chef ont choisi de mettre à l'honneur tous les produits du terroir : nectar de myrtilles, agneau, truite de Lozère, fromages affinés sur place, moelleux à la châtaigne.
Un menu décline des saveurs sucrées comme l'émincé de canard aux myrtilles ou le pélardon frais gratiné au miel de châtaignier où des saveurs originales comme le potage à l'ortie sauvage.
La carte des vins ne compte pas moins de 400 références et privilégie les vins du Languedoc et certains peuvent être servis au verre.
Pour finir les amateurs pourront déguster un très bon café de Jamaïque et digestifs régionaux.

Cuisine raffiné et Service attentionné en salle ou en terrasse.

The area where is situated the restaurant is very picturesque, located close to the source of "The Pêcher"; with its terrace above the water, Pascal and Didier have chosen to serve local products : bilberry nectar, lamb, trout of Lozère, Cheeses, Chestnut cakes.
You will appreciate menus which present sugared flavour like duck meat prepared with bilberry sauce, or cheese serve with chestnut honey or nettle soup.
The wine list propose more than one hundred references and privileges theses of the Languedoc Roussillon. Jamaican coffee is served as well.